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去年10月從沖繩扛回一台Toshiba水波爐,其實Toshiba水波爐在台灣非常少見,它正確的名字應該是過熱水蒸氣燒烤爐,最自豪的功能是石窯,但是我一直拖到最近才開始迷上用它來做麵包。

第一次做麵包,就從水波爐提供的初階奶油麵包捲開始吧!沒有水波爐的朋友也可以試試,是一款入門不易失敗的簡單麵包喔!

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在口袋名單已久的知鳥咖啡,聽說連週間日子都是人潮滿滿,很受上班族青睞的一家咖啡店。遠遠看到知鳥時有點詫異,近幾年來流行老宅咖啡,但沒想到知鳥卻是在一棟新穎的大樓,刻意打造成老房的氛圍,想必老闆一定是很喜歡老屋子,才會有這樣的想法(滿衝擊我的)。

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