♪JOYCEBE的理想生活

2008-06-30

沒想到在英國也能有那麼道地的台式烤肉!

話說在英國的日子除了周末逛街吃飯喝酒，最大的盛會就屬每個同學的生日趴踢了！經過了中國餐廳生日趴、可麗餅生日趴，著實是讓下一個壽星我備感壓力呀！很想要辦一個大家都開心、可以吃飽飽、預算不會太高的生日趴踢，可是實在是想不到什麼好點子，幸好我有智囊團小批批和葉吉米，擅自幫我決定了我的生日主題就是烤肉，一方面烤肉是一個可以大家同樂的活動，再來就是學校位在運河旁邊風景很好，而且規劃了一個烤肉區，有蓋好的紅磚烤肉架和木頭桌椅，只要事先租借場地就OK了，因此有了這次十分符合英國夏季必備活動的生日烤肉趴踢。

場地方面只要租借好就沒問題了，不過最大的麻煩是準備工作，事先發邀請簡訊給大家、統計好參加人數、列出準備食材，接下來就是採購的工作了。英國的烤肉爐超級好用，已經事先幫你把木炭填裝在錫箔爐裡，並且附上一張油紙，打開包裝以後只要掀開烤肉網把油紙點燃，不一會兒功夫木炭就會點燃了，不必像台灣用一堆火種還要用力的煽風。工具類像是烤肉夾以及免洗杯盤比較好解決，但是生鮮食品就比較麻煩，因為我們宿舍的冰箱很小，沒辦法擠進大量的食材，所以全部都是當天購買，另外台式烤肉的肉片還必須進中國城，買一大塊豬肉回來自己切片，然後再醃製，十分費功夫。其他食材像豆乾花枝丸等等的東西也要進中國城才有，回來以後一個個串起來才有台灣味。烤肉醬了話只能選購英國當地的BBQ sauce，再準備生菜及吐司就差不多完成了。

這次來參加我的生日趴踢的除了台灣人，還有我們班上的大帥哥英國人、同學的法國朋友、我的希臘室友，為我的生日又多添加了點樂趣。烤肉趴踢就這樣圓滿的結束了，外國人也對台灣口味的烤肉讚不絕口喔！最後要感謝我辛苦的智囊團及採購小組小批批、葉吉米、布萊恩、史黛西，還有賣力烤肉的愛哥、Sam，辛苦你們囉！也謝謝大家來參加烤肉趴踢，我很開心。