第一次的沖繩之旅,說浦添的港川外人住宅是我最期待的部份也不為過,整個區域都是我愛的風格,今天先來介紹我們當天造訪的第一家愛店-ippe coppe。

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ippe coppe
沖縄県浦添市港川2-16-1
098-877-6189
(一)、(四)~(六)12:30~18:30(售完提前打烊、每月第3個星期一公休)


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超過40年屋齡的木屋有著清新的白色X薄荷綠外牆,可愛的手寫告示牌,經過一定不會忽略它。隨性的店招牌和小油燈,搭配這樣的矮洋房真的好適合。

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店面小小的,我們4個大人進去就差不多把店佔滿了,入內要脫鞋喔!

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牆上裝飾著沖繩特有的質樸的陶器,販售的咖啡豆在港川外人住宅也有專門店面喔!

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店面真的很小,我一直拍照其實怪不好意思的,但老闆娘卻好親切一直笑笑的,讓人心情好好。店內陳列的這本沖繩旅行書我在出發前有拜讀過,通常我對旅遊書都是無感,但這本真的介紹的非常棒!

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開始選購麵包。今天店內scone司康出爐時間是13:30,我們正好在這個時間抵達,所以幸運的買到了司康,不過距離開店已一個小時,架上麵包都快被搶光了,幸好還有買到最後半條限量的吐司 。

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連結帳的木盤都這麼可愛,好捨不得離開這家店呢!店內沒有座位,但是有可愛的後院,可以繞去看看。

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天然酵母吐司完全沒有使用乳製品、油分、砂糖、蛋、其他添加物,只有北海道小麥麵粉、「七滝の水」地下天然水、天然酵母與久米島産的白銀の塩,如此健康的吐司卻口感柔軟,嚼起來有天然的麥香與甜味,一人一片實在不夠啊!

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司康是特別的三角形狀,我們選了原味和伯爵茶口味,一入口真的有冒泡泡的感覺,不誇張就是這麼令人驚豔 !使用北海道産小賣、九州産「高千穂無塩奶油」、種子島産の「洗双糖」,酥脆的外表卻有濕潤柔軟的內部,伯爵茶帶有淡淡香氣卻不會搶走司康本身的麥香與甜味,這是第一次讓我找到比英國柯芬園的BOSWELL'S還美味的scone,回味無窮!

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小麵包,口感比較硬,雖然沒有像司康和吐司一樣令人驚驗,但是用料實在,還看得到麥粒喔!

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這家麵包店在沖繩可是大人氣,連日本人都要來搶的天然酵母麵包,別忘了要在開店後或司康出爐後趕快來朝聖喔!

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