▉地表最強Nice Green美蔬菜！輕鬆備好美味一餐▉ @ ♪JOYCEBE的理想生活

自從生了二寶後，我已經很久很久‧‧‧沒有好好記錄食記了，這段期間當然是有吃了不錯的餐點，也有一些餐廳邀約，但幾乎都被我推掉了，因為現在吃飯對我如打仗啊！吃之前要先料理好兩小的餐點，上桌後我只求能快速填飽肚子縮短小孩在餐廳失控的時間，常常照片也沒拍就已經進入肚子裡，更別說記不記得味道啦！

其實現在，我最愛的是「在家吃飯」，在家吃飯不用擔心打擾別人，在家吃飯不用擔心工具沒帶齊，在家我愛吃甚麼就吃甚麼不用配合小孩！尤其是生完Rikki後已決定封肚，所以去年夏天我開始正視起自己走鐘的身材，不想為了配合小孩吃一些自己不愛的食物，也開始儘可能的做起減醣的飲食。

減醣對我來說一點也不辛苦，一方面我是佛系減醣，周休二日的，再來就是我總是為自己準備很豐富的餐點，完全與飢餓沾不上邊！通常我的一餐會包含蔬菜、蛋白質、冰心地瓜或烤馬鈴薯，不過我常常吃完大量蔬菜和肉類後就飽到吃不下了。在準備我的減醣餐時我比較常遇到的問題有兩個，第一個是我希望能縮短料理時間，因為小孩實在太黏我，沒辦法在廚房待太久。另一個就是台灣能購買到我愛吃的生菜種類好少，常常都只有蘿美我願意吃，所以我吃生菜的頻率並不高。

直到我遇到Nice Green美蔬菜，完全顛覆我對生菜又硬又苦難以入口的想法！收到美蔬菜的這周是我有生以來吃最多種類生菜的一周，愛健康系列裡面有綠橡木葉、波士頓奶油、義大利萵苣、綠松嫩葉，愛美妍系列裡面有紫橡木葉、雙色橡木葉、芙蓉綠橡木、火焰萵苣，每一種都是又嫩又鮮甜，更重要的是「只要洗手，不用洗菜」，因為美蔬菜在無塵、無蟲、無農藥的環境下栽培，打開就能食用，實在太方便了啊啊啊！