♪JOYCEBE的理想生活

早在來英國前就打聽好著名的幾家高級飯店正統下午茶，還在網站上把menu都研究過一遍流口水。沒辦法，下午茶這三個字對我就是有莫名的吸引力，看到書上那三層華麗的午茶點心，還有氣氛極佳的裝潢，真的讓人想一親芳澤探個究竟。

今天前往的是下午茶最著名的Ritz麗滋飯店，從網路上可以先預約時間確保座位，因為高級下午茶雖然要價不斐，卻總是門庭若市，除了吸引觀光客之外，在這邊也看到很多商務人員在享用餐點，可能是因為雖然美其名為「下午茶」，但是提供時間卻是從早上10點半到晚上7點半，想要享受輕食餐點不必挑真正下午的時間前往，也非常適合優雅的英國人，隨時都可以來點點心。

但是高級是要付出代價的。Ritz高級飯店的下午茶一個人要價就要37鎊，如果想要住在這家五星級飯店一晚也要400鎊，想要體驗貴婦人的生活絕對不能小氣，除了付錢要不眨眼之外，還要準備得體的衣服才配得上這樣金碧輝煌的飯店。今天女生們全都穿上裙子與有跟的鞋子，男生一定要打領帶穿皮鞋才能進去，如果沒有領帶，飯店還有提供租借，真不知該算貼心還是一板一眼呢！走進Ritz，整個人馬上變得很有氣質，服務生會幫你開門、拿大衣，我們就按照預約的名單上座。

桌上擺了精緻的瓷器與銀製餐具，還有可愛的小燈，草莓果醬與cream是等會兒配scone一起吃的。下午茶的餐點都是固定的，最下層的三明治有Smoked Salmon、Egg Mayonnaise with Cress、Ham、Chicken and Mayonnaise、Cucumber with Cream Cheese，中間的scone則是有兩種，Freshly Baked Raisin and Apple Scones with Devonshire Clotted Cream and organic Strawberry Preserve，會在三明治吃得差不多時在熱騰騰的送上桌，最上層的甜點則是Assortment of Afternoon Tea Pastries with English Cream、Fruits of The Forest Compote with English Cream，只有茶的種類可以自己選擇，總共有17種，連台灣烏龍都有。

我點了阿薩姆紅茶(Assam)，味道是焦味，跟印象中我喜歡的阿薩姆紅茶不一樣，加了牛奶好像也不太搭。最先從下層的三明治嘗起，味道最好的是雞肉的，不過說實話這些簡單大方的三明治自己在家也可以製作，比較特別的是三明治土司是加料烘焙的，所以吃起來很有味道不是白麵包。吃得差不多時scone送上桌了，熱呼呼又軟綿綿的，中間很濕潤，配上草莓醬跟cream味道超棒！是我吃過最好吃的scone，也是今天餐點中最棒的。最後吃上層的甜點。真的是非常之甜，也非常之膩。巧克力蛋糕帶有苦味還不錯，其他的都是甜的太妃糖口味、甜的cream、甜的餅乾。這時候，就要回去再吃吃三明治調口味。服務生會隨時拿著新的餐點為各桌補充，如果想要多吃哪種也可以直接跟他們說，算是高級午茶吃到飽吧！

今天高級下午茶的心得是，氣氛絕佳，口味就有待加強了。不過一生中能體會一次也很不錯呢！話說回來，高級的麗滋飯店下午茶是不能拍照的，一開始我們不知道還一直猛拍， 一直到服務生過來制止，好孩子千萬不要學。