♪JOYCEBE的理想生活

終於入手了第一個南部鐵器。如果說Le Creuset是美麗的公主，那日本的南部鐵器就是質樸的王子啦！看久了美麗繽紛的LC，我也開始對質感手感都很棒的南部鐵器開始感興趣，所以就扛了很受好評的萬能調理鍋和超可愛的迷你小煎鍋回家了。

下定決心要買南部鐵器還有幾個原因：保溫力強、導熱效果好很適合酥煎酥炸、表面的細孔可防止燒焦、會釋出人體易吸收的鐵離子。這麼棒的鍋子怎麼能不買一個 ？

開箱，有著日本傳統工藝特色的紙盒。

迷你小煎鍋手感很好，屁股還有日本製的刻印。

近照的微粗糙表面好有質感。

萬能調理鍋3件組，鍋子本身可燉煮、可炒炸，蓋起來的樣子，可以放在專屬木盤上桌。

密合度很好，木盤有做內凹，可以輕鬆拿起。

最棒的是蓋子也可以單獨當煎盤使用！

露營帶出去應該也很方便吧！有附上幾道食譜，看起來都好好吃！

迫不及待開鍋！其實開鍋方法很簡單，首先用清水洗乾淨後，再裝水煮沸(重複2~3次)。

把水倒掉用紙巾擦乾後用油塗滿表面。

放入蒜或蔥等菜梗快炒。

最後以熱水洗淨並烘乾即可！  

開鍋完鍋子會油油亮亮的，除了消除金屬味外，鍋子也有一層防鏽保護。等不及要使用它們了！  

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