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2012/10/23 二訪

我永遠都訂不到黑米的位子啊 !!!就連周五晚上還沒六點就到現場,仍舊要等到7點才有座位,總之,因為黑米實在太熱門讓我更想再吃它一次了 。這天趁著在外開會提早下班,周一晚上六點的黑米終於有座位了!

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這次坐四人桌,旁邊有可愛的書架,一整排用啤酒蓋做成的創意小椅子擺設真的非常可愛啊!讓我也想自己回家動手做看看了。

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因為這次有四個人用餐,所以點的菜色也可以很有變化。這天為了慶祝,我們還點了兩瓶水果啤酒,一瓶接骨木檸檬啤酒,一瓶葡萄柚啤酒,個人比較喜歡接骨木的,除了名字神秘外 ,香香的檸檬味很好入口。現在只要點兩瓶水果啤酒就送蒜香脆薯一份喔(活動不知道到什麼時候就是了)。

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這就是送的蒜香脆薯,是黑米的人氣小點,裝在小平底鍋裡好可愛。薯條帶有淡淡蒜香味,馬鈴薯十分鬆軟,冷掉也美味喔!是少數不需要沾番茄醬就很好吃的薯條。

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培根蛋黃義大利麵,是義大利麵中的經典款。黑米也做得很好吃,麵條軟硬度適中,培根份量也不少。最令我驚豔的是裡面加了核桃,整個味道好溫醇啊(而且我是愛核果類的松鼠 )!

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這次又點了綜合海鮮披薩,比較偏蒜、種口味的披薩,會牽絲起司多多。可以看下面一訪的詳細介紹。

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最後是黑米的招牌!黑抹抹的墨魚燉飯!這道菜強烈建議約會不要點,吃完真的會嘴巴黑黑呀 !其實我本身又是個不愛吃墨魚口味的人,因為它讓我想到小時候的書法課 ,不過既然是招牌我還是嘗試了!燉飯的米軟硬度剛好,不至於過爛,每粒米都有裹上濃厚的墨魚汁喔,喜歡這口味的人一定很愛!不過我比較喜歡燉飯上的香煎墨魚啦!好Q好香喔!

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二訪的經驗還是很好,店員也很親切,要是人不要那麼多就好了‧‧‧


2012/04一訪

在我口袋名單已久的黑米,其實老早就想去探訪它,無奈每次打去訂位時都已經客滿,而且隨著日子越久越是熱門!衝著它在辦公室附近,這次特地提早去現場候位,就是一定要吃到魂牽夢縈的黑米啊!

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黑米CaféBISTRO
台北市忠孝東路四段553225
02-27681106
AM11:00-PM22:00(
周一公休)


檢視較大的地圖 

黑米位於松山高中旁邊的小巷內第一次走到這一帶,意外發現新天地,附近的店都十分有味道,而黑米的外觀也十分低調,是不仔細看很容易錯過的一家小店。到達時約晚上6:15分,可怕的是店裡已經坐了滿滿的客人了(←自以為很早到)!著實有被它的名氣嚇到。因為店內座位也少,登記後約7:10輪到我們。

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其實滿喜歡黑米的裝潢,深色木頭很厚實,鋁製燈罩下的黃光很溫和,不過因為今天客人實在是太多了,沒辦法好好欣賞店內擺設,還是盡情的享用餐點好了。

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手感復古的皮質menu,尖峰用餐時間有低消每人$180,會酌收10%服務費。不過這個服務費對我來說還滿值得的,服務生有介紹餐點、整理桌面、幫忙加水。因為已經觀察黑米一陣子,所以餐點一下就選好了,比較可惜的是我們2個女生點不了太多道菜。所有主餐都可以加$90/130/160升級成套餐,享有手工拖鞋麵包、主廚湯、季節沙拉及碳酸飲料不等的項目。

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首先上桌的是套餐前菜,用木砧板擺裝一起,十分有質感。今天的主廚湯為蔬菜湯,蕃茄湯底,口味偏清淡。沙拉淋上油醋醬,酸酸的。另外還有3片手工拖鞋麵包,搭配店家自豪的莊園級橄欖油油醋,拖鞋麵包還是溫熱的,內層濕潤柔軟,好好吃!所有前菜我只喜歡拖鞋麵包,下次應該只會加點這樣吧!

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接著上桌的是綜合海鮮披薩$280,一端上桌就香味四溢!黑米的手工pizza堅持使用義大利進口麵粉,餅皮吃起來外酥內軟,還有麵粉的香味,厚度我覺得滿適中的。餡料部分偏蒜味,有花枝、蝦子、魚肉,起司多多,特別的是pizza上的花枝外脆內Q軟,完全不會像橡皮筋,是我吃過最棒的花枝了 !

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因為朋友最近吃素,所以點了田園蔬食麵$200。裡面包含多種蔬菜,因為盤子有深度份量也滿多的,麵的味道很清爽,不過喜好重口味的我就不太適合了。

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套餐搭配的碳酸飲料可以加價替換,我就把它換成了法式可可$150,拉花真是漂亮!看中可可是使用比利時Belcolade73%苦甜巧克力現煮而成,果然喝起來不甜不膩,還帶有微苦的味道,簡直就像真的在吃巧克力一般濃郁,和我以前喝過的可可完全不一樣啊!

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最後送上的是法式香草烤布蕾$90。脆皮焦糖上灑了檸檬屑,增添清爽感,底下裹著綿密的烤布蕾,挖下一口就會發現香草的使用毫不吝嗇,難怪味道那麼好!超級喜歡這道甜點。

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因為是尖峰時間用餐,有限1.5小時,聊著聊著不知不覺就超過時間。最後匆匆的拍下店內場景,很喜歡開放廚房但卻沒有油煙的設計。

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結帳時服務人員還親切的詢問可可會不會太苦?我覺得這是很值得一試的飲品!即使已過9點店外還是坐滿了等候人潮,看來被黑米旋風捲進的饕客還真不少。下次要再來嘗試招牌的燉飯!

看看其它食記:http://joycebe.pixnet.net/blog/category/list/1528329

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  • misspixnet
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  • 小飛熊
  • 烤布雷看起來真的很迷人~~
  • 那個真的超好吃!!!^^

    JOYCEBE 於 2012/05/12 11:21 回覆

  • Gill (菁菁)
  • 素食的時蔬麵看起來挺不賴的耶!我比較喜歡白米,只是要趁熱吃,冷了就會膩口,另外蒜味薯條真的超‧好‧吃的!
  • 哈哈~素食的我吃了覺得普通而已~下次有機會我再試試白米,因為好熱門都訂不到位>"<

    JOYCEBE 於 2014/08/10 22:19 回覆

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