2012/10/23 二訪
我永遠都訂不到黑米的位子啊
！！！就連周五晚上還沒六點就到現場，仍舊要等到7點才有座位，總之，因為黑米實在太熱門讓我更想再吃它一次了
。這天趁著在外開會提早下班，周一晚上六點的黑米終於有座位了！
這次坐四人桌，旁邊有可愛的書架，一整排用啤酒蓋做成的創意小椅子擺設真的非常可愛啊！讓我也想自己回家動手做看看了。
因為這次有四個人用餐，所以點的菜色也可以很有變化。這天為了慶祝，我們還點了兩瓶水果啤酒，一瓶接骨木檸檬啤酒，一瓶葡萄柚啤酒，個人比較喜歡接骨木的，除了名字神秘外 ，香香的檸檬味很好入口。現在只要點兩瓶水果啤酒就送蒜香脆薯一份喔(活動不知道到什麼時候就是了)。
這就是送的蒜香脆薯，是黑米的人氣小點，裝在小平底鍋裡好可愛。薯條帶有淡淡蒜香味，馬鈴薯十分鬆軟，冷掉也美味喔！是少數不需要沾番茄醬就很好吃的薯條。
培根蛋黃義大利麵，是義大利麵中的經典款。黑米也做得很好吃，麵條軟硬度適中，培根份量也不少。最令我驚豔的是裡面加了核桃，整個味道好溫醇啊(而且我是愛核果類的松鼠
)！
這次又點了綜合海鮮披薩，比較偏蒜、種口味的披薩，會牽絲起司多多。可以看下面一訪的詳細介紹。
最後是黑米的招牌！黑抹抹的墨魚燉飯！這道菜強烈建議約會不要點，吃完真的會嘴巴黑黑呀
！其實我本身又是個不愛吃墨魚口味的人，因為它讓我想到小時候的書法課 ，不過既然是招牌我還是嘗試了！燉飯的米軟硬度剛好，不至於過爛，每粒米都有裹上濃厚的墨魚汁喔，喜歡這口味的人一定很愛！不過我比較喜歡燉飯上的香煎墨魚啦！好Q好香喔！
二訪的經驗還是很好，店員也很親切，要是人不要那麼多就好了‧‧‧
2012/04一訪
在我口袋名單已久的黑米，其實老早就想去探訪它，無奈每次打去訂位時都已經客滿，而且隨著日子越久越是熱門！衝著它在辦公室附近，這次特地提早去現場候位，就是一定要吃到魂牽夢縈的黑米啊！
黑米Café‧BISTRO
台北市忠孝東路四段553巷22弄5號
02-27681106
AM11:00-PM22:00(周一公休)
黑米位於松山高中旁邊的小巷內，第一次走到這一帶，意外發現新天地，附近的店都十分有味道，而黑米的外觀也十分低調，是不仔細看很容易錯過的一家小店。到達時約晚上6:15分，可怕的是店裡已經坐了滿滿的客人了(←自以為很早到)！著實有被它的名氣嚇到。因為店內座位也少，登記後約7:10輪到我們。
其實滿喜歡黑米的裝潢，深色木頭很厚實，鋁製燈罩下的黃光很溫和，不過因為今天客人實在是太多了，沒辦法好好欣賞店內擺設，還是盡情的享用餐點好了。
手感復古的皮質menu，尖峰用餐時間有低消每人$180，會酌收10%服務費。不過這個服務費對我來說還滿值得的，服務生有介紹餐點、整理桌面、幫忙加水。因為已經觀察黑米一陣子，所以餐點一下就選好了，比較可惜的是我們2個女生點不了太多道菜。所有主餐都可以加$90/130/160升級成套餐，享有手工拖鞋麵包、主廚湯、季節沙拉及碳酸飲料不等的項目。
首先上桌的是套餐前菜，用木砧板擺裝一起，十分有質感。今天的主廚湯為蔬菜湯，蕃茄湯底，口味偏清淡。沙拉淋上油醋醬，酸酸的。另外還有3片手工拖鞋麵包，搭配店家自豪的莊園級橄欖油油醋，拖鞋麵包還是溫熱的，內層濕潤柔軟，好好吃！所有前菜我只喜歡拖鞋麵包，下次應該只會加點這樣吧！
接著上桌的是綜合海鮮披薩$280，一端上桌就香味四溢！黑米的手工pizza堅持使用義大利進口麵粉，餅皮吃起來外酥內軟，還有麵粉的香味，厚度我覺得滿適中的。餡料部分偏蒜味，有花枝、蝦子、魚肉，起司多多，特別的是pizza上的花枝外脆內Q軟，完全不會像橡皮筋，是我吃過最棒的花枝了
！
因為朋友最近吃素，所以點了田園蔬食麵$200。裡面包含多種蔬菜，因為盤子有深度份量也滿多的，麵的味道很清爽，不過喜好重口味的我就不太適合了。
套餐搭配的碳酸飲料可以加價替換，我就把它換成了法式可可$150，拉花真是漂亮！看中可可是使用比利時Belcolade73%苦甜巧克力現煮而成，果然喝起來不甜不膩，還帶有微苦的味道，簡直就像真的在吃巧克力一般濃郁，和我以前喝過的可可完全不一樣啊！
最後送上的是法式香草烤布蕾$90。脆皮焦糖上灑了檸檬屑，增添清爽感，底下裹著綿密的烤布蕾，挖下一口就會發現香草的使用毫不吝嗇，難怪味道那麼好！超級喜歡這道甜點。
因為是尖峰時間用餐，有限1.5小時，聊著聊著不知不覺就超過時間。最後匆匆的拍下店內場景，很喜歡開放廚房但卻沒有油煙的設計。
結帳時服務人員還親切的詢問可可會不會太苦？我覺得這是很值得一試的飲品！即使已過9點店外還是坐滿了等候人潮，看來被黑米旋風捲進的饕客還真不少。下次要再來嘗試招牌的燉飯！
看看其它食記：http://joycebe.pixnet.net/blog/category/list/1528329
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