本篇採訪同時刊登於2014年5月號BEAUTY大美人第129期-放風處‧花蓮好地方。
好開心能得到BEAUTY編輯的賞識，不僅只是因為這是一本我從國中就開始看的雜誌，而是自己用心紀錄下來的事情能獲得別人的肯定
。期望自己能繼續走更多路，分享更多人生旅途中有趣好玩的事給大家
！有興趣的朋友歡迎翻閱BEAUTYNo.129第138頁唷~
在台灣出遊，「吃」肯定佔了很大一部分
。這次和朋友去花蓮玩，除了幾間之前就曾經慕名前往的店家外，在朋友帶領下又擴大了一些美食版圖，把它們通通收進我的花蓮美食名單內
！
1. 豐春冰菓店
花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號
03-8651530
08：00~21：00(12月~3月公休)
別以為花蓮的人少，這家豐春冰菓店著實有讓我嚇到！店裡店外坐了滿滿的客人在吃冰，我們從立川漁場過去時是下午4點多，最有名的甘蔗清冰已經賣光光，然後就在我們猶豫該不該點冰淇淋來吃時，芋頭冰淇淋也賣光了
…所以，請不要再猶豫了，難得來花蓮一趟一定要吃豐春冰菓店的古早冰！
豐春冰菓店還是用60年代的傳統阿摩尼亞製冰方式，而且所有配料都是用傳統的爐灶使用漂流木當柴燒製的，這麼傳統古老手法，難怪吸引了一堆饕客。因為清冰賣完，所以我們點冰淇淋來吃。冰淇淋口感好綿密又有彈性，百香果口味裡還有籽呢！下次一定要來吃到甘蔗清冰！
2. COUNTRY MOTHER'S
花蓮市博愛路156號
03-8311506
這間餐廳是我們從民宿出發前往覓食途中發現的，因為它的鄉村風外觀實在太可愛了，前往一探究竟才發現是一間美式餐廳。因為用餐的人太多沒位置，我們點了個窯烤批薩外帶。網路上有許多COUNTRY MOTHER'S的食記大部份都是在稱讚美崙店的brunch，我們買批薩的這間博愛店主打的則是午晚餐，店外有一個大大的紅磚烤爐，看了就叫人好興奮啊！
因為是手工現做現烤，我們隔了20分鐘才去領取我們的BBQ雞肉Pizza，薄薄的麵皮帶有相思木的窯烤香，料多實在，沒有讓我們失望呢！
3. 公正街包子(24hr)
花蓮市中山路 199之2號
038-342933
說到花蓮美食，最令我念念不忘的就是公正街包子了！！！自從2年前吃過後我就一直記得那個絕妙好滋味，所以這次再度來到花蓮當然也不能錯過了！
24小時營業的公正街包子客人永遠源源不絕，除了我最愛的包子外，這次人多還點了蒸餃來吃。蒸餃的內餡和包子一樣甜甜的，皮薄又多汁，一口一個停不下來。
太愛包子了，我們7個人點了3籠，結果飽到快爆炸 。一顆顆飽滿的包子麵皮QQ的，我最愛的肉餡甜甜鹹鹹的，是我人生目前為止最愛的小籠包了！而且我這次拿了他們的宅配名片，以後回台北也不怕吃不到
。
講到公正街包子就不得不提一下斜對面的鋼管紅茶，其實鋼管紅茶在網路上也頗具盛名，但是這次去買發現它真的好小一杯又好貴，而且喝起來跟包子店的紅茶味道差不多啊，因為覺得CP值不高所以連照片都沒拍
，要不要喝鋼管紅茶大家就自己斟酌一下囉！
4. 液香扁食
花蓮縣花蓮市信義街42號
03-8326761
09:00~21:30
液香扁食是2年前造訪花蓮時吃過的小吃，不過因為它實在也很美味，所以一併彙整在這裡。
扁食的肉餡是選用花蓮新鮮的溫體豬後腿肉，不油不膩，湯頭味道也很好，吃完一碗後我還買了冷凍禮盒回家，禮盒裡也會附上湯頭佐料，很貼心呢！
5. 邊城茶舖‧滇緬料理
花蓮縣花蓮市明禮路26巷10號
038-346550
午餐：10:00~14:00、晚餐：17:00~21:00
來花蓮吃滇緬料理？是的，邊城就是一間位於花蓮遠近馳名的雲南餐廳！仿唐的日式建築外觀，在幽靜的花蓮巷弄裡非常顯眼，而店內則是人聲鼎沸，讓人更加期待它的料理有多吸引人！餐廳有附設停車場所以滿方便的。
店內裝潢和menu都充滿少數民族的風味，挑高設計的餐廳很明亮。
蝦醬空心菜、腐乳高麗菜、蒼蠅頭，無農藥的蔬菜好鮮甜，辣度都可以調整(突然發現我們點了好多青菜
)。
好好吃的椒麻雞和我最愛的炸皮蛋，每樣都很下飯。
檸檬魚和蓮藕排骨湯，愛蓮藕的朋友一直大讚湯有多好喝 。
第一次嘗試破酥包子，有芝麻和紅豆兩種口味，其實和一般甜包子差不多，但是麵皮撕開會呈現一絲一絲的，口感也比普通甜包子鬆軟許多。
最後還會贈送甜品，銀耳湯，味道比較淡一點。聽說邊城老闆娘是在地雲南人，到花蓮遊玩不知道要吃哪間餐廳嗎？邊城絕對是一個不錯的選擇。
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