♪JOYCEBE的理想生活

老實說萬聖節對我如浮雲，這個老外的節日根本就只是用來騙小孩的化妝舞會嘛！但家姊昨天卻傳來一張朋友女兒的變裝照片，要我用點心…一被激到我當然是不做則已一做就是要到位啊 ！衣服南瓜準備好後，我覺得還少點甚麼，於是決定做這款簡單的巫婆手指餅乾，無糖配方還可以給寶寶當磨牙餅。

 

   

 

【材料】約10~11根手指
1. 香蕉約30g(1Y前不另外加糖，用香蕉本身甜味)
2. 低筋麵粉70g
3. 配方奶粉3g
4. 水20g
5. 植物油2~3g
6. 杏仁適量

 

【作法】
1. 將粉類混合過篩、香蕉搗成泥。

 

2. 所有材料混合攪拌均勻，可視麵團情況再加點麵粉或水，調整成不沾手的麵團。

 

3. 沾點手粉，將大麵糰分成一個10g的小麵糰，搓成長條狀，以刀背輕切出手指紋路(參考自己的手)，再將杏仁沾水插入麵團前端。

 

4. 烤箱預熱10分鐘，以180度烤20分鐘，取出放涼完成。

 

香蕉餅乾的色澤真的很像巫婆乾枯的手指耶 ！帶有濃濃香蕉味的餅乾超級受寶寶歡迎，Ressie一直抓著舔不放手，舔到口水都沾滿衣服了！

     

 

給寶寶吃之前記得拔掉指甲才安全喔！餅乾偏硬，用來磨牙很好，但是媽媽要看著避免寶寶未確實嚼碎就吞入喔！

 

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