怎麼去｜交通方式
帶孩子來橫濱怎麼能錯過經典的合味道紀念館呢？這是一個適合大小朋友的博物館，小學生有放電的遊樂區，大小孩可以DIY，大人還能吸收知識！夏天炎熱天氣更是需要這種室內行程！我們這次在橫濱的住宿地點是橫濱灣東急大飯店(開箱文點我)，從飯店步行到合味道紀念館只要7分鐘，如果是搭地鐵，從澀谷出發最方便，搭東急東橫線直通港未來(みなとみらい)線，在馬車道駅下車，走大概8分鐘就到了，沿路還能看到港口風景，不用擔心迷路。
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票價 & 注意事項｜小雞拉麵工坊一定要先預約！
合味道紀念館大人門票500日元，高中生以下免費入場，館內其他的活動則是另外收費，在一樓入口處購買票券即可。大家來到合味道紀念館一定都會做一份自己的杯麵，但很少有人知道，合味道最經典的小雞拉麵工坊需要事先上官網預約(點我)！熱門時段要提早搶，現場不一定有位置。小雞拉麵是世界最初的速食麵的發明原點，我覺得很有意義。這個拉麵工坊會帶大家從麵粉開始製作，所以學齡前是無法參加的，初中生以上 門票1,200日元，小學生 600日元，相關預約注意事項可以參考官網。
小雞拉麵工坊｜從麵粉開始做的90分鐘體驗
我們預約的是 16:15–17:45，一大一小，入館後先在一樓買票並告知有預約，工作人員會請我們到拉麵工坊外的櫃檯領號碼牌，再在規定時間內拿號碼牌排隊進場即可。入內後每個人的位置上都有一塊小雞頭巾和圍裙，小雞頭巾最後是可以帶回家的。製作過程不能拍照，日本人很注重食安衛生，這是從麵粉開始製作的工坊，拿手機出來可能也有衛生疑慮。我們先用手和麵粉，把麵揉好、撐長、蒸熟、調味之後，再用「瞬間熱油乾燥法」將麵條炸乾(工作人員操作)，最後自己包裝到自己設計的袋子裡完成。工作人員會用日文說明，但有圖示操作很清楚，不懂日文也沒問題。過程其實是一直重複需要相當耐心，拉麵完成約需90分鐘，還會再送一包小雞拉麵當紀念品。
我的合味道工廠｜沒預約到也不用怕
如果沒有搶到小雞拉麵工坊也沒關係，「我的合味道工廠」讓每個人都可以製作世界上獨一無二自己設計的杯麵。一樣是在一樓售票處先預約，按照預約到的時間排隊入場。先在販賣機投幣買空杯子，找好座位開始彩繪，完成設計後就可以去裝麵，並從4種湯料中選擇1種；12種配菜中選擇4種菜，口味組合多達5,460種喔！做好後就是封膜並且裝到氣球裡防撞就完成囉(不過行李會不好收...)。
博物館展區｜泡麵的誕生與安藤百福的故事
除了有趣的DIY，博物館展區也很有意思，在速食麵歷史方塊展覽廳可以找到全世界的泡麵(當然也有台灣的)，也認識了泡麵發明的歷史緣由。安藤百福歷史廳讓我對這位老爺爺心生佩服，他一生發明都秉持著「創造性思維」和「堅持到底，決不放棄」的理念，總共有3項革命性發明，他的發明小屋也是很發人省思。因為泡麵與我們生活如此貼近，逛起合味道紀念館會更有感覺。
合味道遊樂區｜孩子放電的好地方
最後來介紹合味道遊樂區。館內有一區專門給小朋友的跑跑跳跳的空間，身高90公分以上就能玩，30分鐘500日元。孩子們會化身成為麵塊，在愉快的氣氛中用全身感受從製麵到合味道出廠的全過程。像是爬過製麵網、跳進調味球池，最後從發貨溜滑梯上滑下來，我覺得這個點子真是太可愛了！對 7-12 歲的孩子來說這區剛好，太大可能就嫌幼稚了，有個可以讓孩子放電的區域真的很棒！
麵條街 & 紀念品店｜最後千萬不要忘了逛這兩區
如果逛累餓了，也可以到麵條街感受一下安藤百福先生追尋「麵」的根源，有各國麵食可選擇。最後別忘了留點時間給紀念品店，有許多可愛小雞周邊商品，連我自己都淪陷。
合味道紀念館可以玩上半天沒問題，環境乾淨舒服，活動豐富，門票也很合理。如果炎炎夏日不知道安排哪個室內景點，合味道紀念館絕對是一個很棒的選擇。
📍 合味道紀念館 橫濱
🏢 〒231-0001 神奈川県横浜市中区新港2-3-4
🕐 10:00 〜 18:00（17:00停止入館）
📞 045-345-0918
有計劃帶孩子去橫濱的朋友記得收藏這篇，或是留言告訴我你最想做哪個體驗！歡迎至我的FB留言索取我設計給孩子的合味道紀念館學習單▼
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▼泡麵牆，台灣的也在這裡唷。
▼和安藤先生合照。
▼館內有很美的裝置藝術，也有一些冷知識呢！
▼登記做小雞拉麵的櫃檯，太可愛。
▼做小雞拉麵的地方，非常乾淨。最後工作人員炸好還會拿給我們看(手洗乾淨後的過程就可以拍照了)。
▼最後裝到自己畫的袋子裡。
▼也可以做自己的杯麵
▼遊戲區，很有主題感，我好喜歡。
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